O Nenúfar – Nymphaea – é uma planta aquática vigorosa de folhas grandes (entre 15 e 35 cm) e redondas, cuja coloração não se limita ao simples verde, têm sempre uns resquícios de castanho e são muito apreciadas pelos sapos que vez por outra “descansam” sobre elas.
Quanto às flores, existem várias cores – branco, amarelo, vermelho, rosa escuro e rosa claro. As suas pétalas têm forma de lança e o seu miolo amarelo parece uma coroa.
Aqui na Madeira esta planta é utilizada para ornamentação, sendo normalmente colocada em lagos e poços e floresce entre Abril e Agosto (normalmente).
Como curiosidade, nenúfar significa pureza do coração e está ligado a diversas lendas mitológicas.
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