Planta herbácea cujas flores estão como que suspensas em longas hastes que podem atingir 1m ou mais de altura.
É a sua coloração que torna os Foguetes – Kniphofia uvaria – uma planta ornamental muito atractiva; compridas, de topo avermelhado e “base” amarelada.
As folhas são menos atractivas que as flores; são de um verde cinza, compridas (cerca de 50cm), finas e flexíveis.
É mais uma espécie originária da África do Sul e normalmente mostram as suas flores nos meses da Primavera e Verão (alguns exemplares podem ser vistos em flor no Outono).
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